美味的豆豉辣椒炒雞蛋如何做簡單又美味

豆豉辣椒炒雞蛋是一道口味新奇的菜品。吃慣了各種形式的炒雞蛋，豆豉辣椒的比較重口，色香味俱全，香味濃郁，口感味道都比較獨特。作為一道很好的下飯菜，它做法十分簡單，用料也簡單，別看它簡單，但味道絕對是不容小覷，快為家人帶去這道美味吧。

主料

輔料

具體步驟

1.辣椒大蒜籽洗淨

2.切碎

3.豆豉洗淨

4.雞蛋打散

5.熱鍋放油，油燒開後，倒入雞蛋液煎至兩面金黃，攪散撈起

6.鍋裡再加點油，放大蒜籽和豆豉小火煸香

7.轉大火，放辣椒爆炒片刻

8.放雞蛋翻炒幾下

9.放適量鹽翻炒均勻

10.放適量生抽和料酒翻炒均勻

11.起鍋