鮮香美味的海味麻汁茄條如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

軟糯的口感，鮮香的味道，這道海味麻汁茄條是一道非常美味的菜餚，茄子烹飪後會變的軟軟糯糯，吃飯嘴中有種入口即化的感覺，鮮香的味道撲鼻而來，麻辣的味道也讓人慾罷不能，是道家常菜，配白米飯吃也非常的下飯，製作過程簡單，可在在家嘗試一下。

主料

長茄子 ：1個

輔料

紅油 ：1勺
香油 ：少許
鹽 ：適量
麻油 ：1勺
米醋 ：1勺
糖 ：適量
芝麻醬 ：2勺
美極鮮 ：2勺
蒜泥 ：適量
蝦乾 ：適量

具體步驟

1.原料圖。

2.茄子撕條蒸熟，控去多餘水分，擺盤待用。

3.蝦乾入油炸香後攪拌機打成泥或粉末或小顆粒。

4.所有輔料勾兌成一碗麻醬料汁，加入蝦乾泥拌勻，淋在茄子上。

5.拌勻。

烹飪技巧

蝦乾是這道菜的亮點，一定不能省略哦。