好吃的山藥養生粥如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

山藥養生粥的主要食材是山藥和大米，眾所周知，山藥可以滋陰，是一種藥食同源的食物，而大米則可以養胃，這款粥製作簡單，味道甜美軟糯，還可以根據自己的愛好加入胡蘿蔔、西蘭花等食材。製作方便快捷，過程簡單有趣，是家家戶戶都必備的一款健康粥。

主料

大米 ：160
鐵棍山藥 ：半根
胡蘿蔔 ：半個
西蘭花 ：4朵

輔料

水或高湯 ：適量
鹽 ：少許
芝麻油 ：幾滴
胡椒粉 ：少許

具體步驟

1.準備食材

2.大米淘洗乾淨，加入適量的水或高湯，中火煮

3.蓋上蓋子燒開

4.山藥胡蘿蔔去皮，山藥切斜片，胡蘿蔔切小丁

5.大米燒開後，把切好的山藥和胡蘿蔔丁倒入，燒開轉小火慢煮15－20分鐘左右

6.西蘭花用流動水沖洗乾淨，掰小朵備用

7.粥熬至濃稠，大米成米花時把西蘭花加入，煮至3－4分鐘關火

8.最後加入少許的鹽和胡椒粉，滴幾滴芝麻油攪拌均勻即可

9.成品圖

10.成品圖

11.成品圖

烹飪技巧

把熬粥的水可換成各種高湯（如，雞湯，排骨湯，大骨湯等等）