關於酸辣水豆腐怎麼做好吃的知識

“前幾天想吃豆腐了，反正也只有我一個人吃，乾脆弄個酸辣味的，酸用我之前醃的酸梅，辣用我的泡彩椒。都是我的愛！”食材明細主料水豆腐（適量）輔料辣椒（適量）酸梅肉（兩顆）調料油（適量）生抽（適量）糖（適量）酸...

“文思豆腐是一道有著悠久歷史的淮揚名菜，選料嚴格，刀工精細，軟嫩清醇，入口即化。本人斗膽把這道菜餚改成酸辣口味，實在是被逼無奈。初夏季節，長江中下游地區屬梅雨天氣，雨天不斷，悶熱難熬，想給...

“豆腐含鈣高，爛肉和豆瓣醬的加入讓這道菜更是美味。”食材明細主料豆腐（1塊）肉餡兒（50g）輔料蔥（3根）胡蘿蔔（半根）紅薯粉（1勺）豌豆（2勺）豆瓣醬（1勺）醋（1勺）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）爛肉酸辣豆...

“非常開胃，爽”食材明細主料鯽魚（2條）豆腐（300克）土豆（1個）輔料色拉油（200克）幹辣椒（適量）生薑（適量）大蒜（1個）辣椒粉（2匙）豆瓣（1匙）十三香（適量）花辣粉（1匙）鹽（適量）老陳醋（100克）雞精（適量）香菜（適量）大蔥（適量）白糖（1...

“涼拌豆腐，一道快手菜，製作時間短。豆腐先蒸，再淋調料，嫩豆腐有入口即化之感，調料酸辣可口，開胃解膩。豆腐高蛋白，增肌可大量補充蛋白，減脂可維持肌肉不掉，吸收蛋白質會比吸收糖類消耗更多能量...

“老趙買了剛出鍋的豆腐，用昨晚剩的醋蘸料，加了辣椒油和麻油，竟做出了酸辣味的好吃的豆腐，又麻又酸又辣又嫩，特好吃，5分鐘上桌快手菜，出乎意料的好吃。”食材明細主料豆腐（1塊）輔料醋（適量）生抽（少...

食材明細主料日本豆腐（180克）輔料蔥（適量）辣醬（適量）鹽（適量）雞精（適量）白糖（適量）醋（適量）澱粉（適量）酸辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣脆皮豆腐的做法步驟1、把日本豆腐切成小段的2、取適量幹澱...

“中午自己吃飯，剩半塊豆腐做了酸菜豆腐湯，酸辣好喝。又解膩，以後過節吃肉多了，做碗這個酸辣湯好喝。”食材明細主料酸菜（適量）輔料豆腐（半塊）小紅椒（2個）生抽（半勺）鹽（半勺）蔥（少許）花椒粉（少許）雞精（少...

食材明細主料臭豆腐（200克）榨菜（50克）五花肉（50克）幹蝦米（10克）大蒜（少許）香菜（少許）綠杭椒（少許）輔料祈縣豆瓣醬（1勺）泡椒（1勺）糖（1勺）醋（2勺）鹽（少許）香油（少許）胡椒粉（少許）生抽（1勺）味精（少許）酸辣（口味）溜（工藝）十分鐘...

食材明細主料豆腐（適量）輔料紅99回鍋肉調料（適量）蔥（適量）澱粉（適量）白糖（適量）老抽（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香辣水豆腐的做法步驟1、豆腐切長條備用。2、蔥洗淨切小段備用。3、油...

“外面買的豆腐腦真心喝不慣。不管是雞汁的，還是胡辣湯兩摻兒，就自己買了原味豆腐腦自己調味，酸辣清淡不油膩，而且口感細膩，好喝極了😋。配上油條，就是一道快手早餐。”食材明細主料豆腐腦（適...

食材明細主料豆腐（適量）酸辣椒（適量）輔料香菜葉（適量）配料上湯（適量）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）上湯酸辣豆腐的做法步驟1、豆腐切塊。2、酸辣椒切丁。3、上湯汁。4、鍋裡倒進適量的經典...

食材明細主料豆腐（362克）輔料蔥段（適量）郫縣豆瓣醬（適量）配料生抽（適量）香醋（適量）白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）酸辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣回鍋豆腐的做法步驟1、材料：豆腐、蔥段、郫縣豆瓣...

“湖南人最普通的家常菜，簡單、開胃、下飯。”食材明細主料魔芋豆腐（500g）輔料紅椒（適量）泡椒（適量）蒜子（適量）蔥段（適量）原味（口味）未知（難度）酸辣魔芋豆腐的做法步驟1、準備食材。2、起鍋燒油，將輔料...

“酸辣爽口，湯汁鮮美。”食材明細主料嫩豆腐（二分之一盒）輔料火腿絲（適量）香菇絲（適量）木耳絲（適量）雞蛋（適量）調料澱粉（適量）蒜（適量）白胡椒粉（適量）雞精（適量）鹽（適量）生抽（適量）醋（適量）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘...

“炎熱的夏天，往往沒有胃口，這時候如果吃上一口又麻又辣又香的水晶豆腐，是不是很過癮？”食材明細主料水晶豆腐（1塊）榨菜（20克）輔料蔥（1根）蒜（4瓣）配料郫縣豆瓣醬（2調羹）麻油（適量）八角（2瓣）花椒（20粒）鹽（3克...

“不喜歡豆腐？那是你做的豆腐不入味，像我這樣做，酸辣開胃更下飯。”食材明細主料豆腐（300克）紅辣椒（1個）輔料鹽（少許）番茄醬（22克）糖（5克）醬油（3克）蔥（適量）油（適量）酸甜（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酸辣...

“得到了Harthsun鑄鐵炒鍋的試用機會，做菜就是錦上添花，方便很多，平時煎豆腐那是有些難度的，很容易粘鍋，豆腐也很容易破碎成小塊，鑄鐵鍋鍋身很厚，加熱均勻，很輕鬆就能煎出完整的豆腐，外脆裡嫩！”...

“在某飯店吃過一次，自己就回家做了。味道也不差呢。拌米飯或當湯，都很不錯😍。不用放醋，西紅柿酸度剛好。老人和小孩吃可適當減少黑胡椒粉。”食材明細主料內酯豆腐（一盒）西紅柿（兩個）輔料香...

食材明細主料紅蘿蔔（適量）白蘑菇（適量）香菇（適量）土豆（適量）西紅柿（適量）白豆腐（適量）輔料青椒（適量）幹酸菜（適量）番茄醬（10G）花椒（5顆）辣椒（適量）配料花生油（適量）生抽（適量）味精（適量）鹽（適量）酸辣（口味）燉（工藝）三刻鐘...

食材明細主料豆腐（250g）輔料幹辣椒（10個）花椒（1勺）大蔥（1根）姜（1塊）蒜瓣（3顆）生抽（1勺）雞精（1/2勺）食用油（適量）八角（2顆）麻辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）麻辣水煮豆腐的做法步驟1、成品圖。2、豆腐要選...

食材明細主料老豆腐（適量）青蒜（1根）香菜（適量）輔料蠔油（適量）番茄醬（適量）紅燒醬油（適量）甜辣（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣豆腐的做法步驟1、豆腐洗淨切小塊2、油鍋八成熱放入豆腐炸至金黃色，...

食材明細主料豆腐（一塊）雞蛋（2個）輔料澱粉（適量）芝麻（適量）辣椒麵（適量）蔥（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）陳醋（適量）糖（適量）蠔油（適量）酸辣（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣醬豆腐的做法步驟1、...

食材明細主料玉子豆腐（兩袋）輔料番茄（一個）青椒（半個）配料玉米澱粉（小半碗）豆瓣醬（一勺）糖（適量）鹽（適量）酸辣（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣玉子豆腐的做法步驟1、玉子豆腐小心地取出，切厚片2、把...

食材明細主料豆腐（適量）輔料酸辣椒（適量）配料精鹽（適量）食用油（適量）蔥花（適量）雞精（適量）酸辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）酸辣椒蒸豆腐的做法步驟1、豆腐，酸辣椒。2、酸辣椒切碎。3、切好的豆腐...