關於五分鐘速成菜—茼蒿鵪鶉蛋的知識

“春夏交替的時候、來一盤簡單又綠色的菜～”食材明細主料鵪鶉蛋（5顆）茼蒿（250g）輔料鹽（適量）雞精（適量）黑芝麻（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茼蒿鵪鶉蛋的做法步驟1、鵪鶉蛋煮熟、冷水浸...

食材明細主料鵪鶉蛋（250g左右）輔料冰糖（4粒）醬油（1勺）生抽（2勺）調料花椒（15粒左右）大料（1顆餘2瓣）桂皮（1塊）香葉（2片）小茴香（幾粒）幹辣椒（2顆(辣度不同適量)）姜（一塊）五香（口味）滷（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）五香鵪...

可以。但是煮的時間太長了鵪鶉蛋的口感會很差。蒸鵪鶉蛋之前需要在用冷水泡一會，可以防止煮鵪鶉蛋的時候裂開。煮鵪鶉蛋的時候要冷水下鍋，用小火煮制，一般5分鐘左右就可以煮熟。鵪鶉蛋煮...

快速剝鵪鶉蛋的方法，鵪鶉蛋也叫做鶉鳥蛋、鵪鶉卵。鵪鶉蛋被認為是“動物中的人蔘”，因為它的滋補效果顯著，多食用鵪鶉蛋不管是對女性還是男性都很有好吃，鵪鶉蛋富含多重營養故有"卵中佳品"...

食材明細主料鵪鶉蛋（適量）輔料八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）小茴香（適量）幹辣椒（適量）生抽（適量）老抽（適量）五香粉（適量）鹽（適量）五香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）五香滷鵪鶉蛋的做法步驟1、將鵪鶉蛋洗...

3分鐘左右。茼蒿是春天時的應季綠色蔬菜，有著特殊的香味可以焯水後涼拌食用，或是將和肉絲等食材一起炒製成菜餚食用。與茼蒿一樣有特殊香味的蔬菜還有香椿、香菜等。新鮮的茼蒿常溫下可...

作為蛋類的食品，很多人第一個想到的就是雞蛋了。確實雞蛋是人們在日常生活中主要的蛋類食品。但是即便是在好吃美味的食品都會吃膩，所以鵪鶉蛋就印入了人們的眼簾，鵪鶉蛋憑藉其可愛的外形...

“自家種的茼蒿，沒用化肥，生長相對較慢，味道格外濃郁”食材明細主料茼蒿（1把）輔料大蒜（3瓣）鹽（多半匙）玉米油（2大匙）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉茼蒿的做法步驟1、茼蒿擇洗乾淨，切小段，根...

食材明細主料五花肉（290克）鵪鶉蛋（150克）大豆蛋白（30克）輔料桂皮（適量）大料（適量）料酒（適量）生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鵪鶉蛋燒五花肉的做法步驟1、食材：五...

“還在為想做紅燒肉卻掌握不好糖色而發愁嗎？史上最最簡單的紅燒肉鵪鶉蛋，完全不需要技巧，會煮水就會做！只需要一點點耐心一一那就是靜靜的等待1.5小時😝”食材明細主料五花肉（500g）水煮鵪鶉...

半分鐘左右即可。在水中放入少量食用鹽，可以讓茼蒿在焯水後保持翠綠色。焯水時間不宜過長，否則茼蒿吃起來口感不佳。茼蒿有特殊清香，做法很多，例如：涼拌茼蒿、茼蒿炒雞蛋、茼蒿炒臘肉等。存...

三分鐘。蒸茼蒿時，將處理好的茼蒿，熱水下鍋，中火蒸三分鐘左右即可。蒸茼蒿的時間不宜過久，以免茼蒿質地變得過軟，吃起來影響口感和美觀。蒸茼蒿是茼蒿常見的吃法，製作的食材包括茼蒿、幹澱粉...

食材明細主料鵪鶉蛋（適量）輔料八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）草果（適量）丁香（適量）花椒（適量）茶葉（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）冰糖（適量）五香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）五香鵪鶉蛋的做法步驟1...

鵪鶉蛋小小的一個，入口又滑又嫩，比起於鴨蛋、雞蛋，鵪鶉蛋就屬於那種比較小的型別，但是其口感還有味道，是絕不亞於鴨蛋、雞蛋的，甚至營養的價值還要更高，那麼小巧滑嫩的鵪鶉蛋要幾分鐘?鵪鶉蛋...

15分鐘到30分鐘。正常情況下鵪鶉蛋只需要放到水裡面3至4分鐘就可以煮熟了，但為了讓滷的鵪鶉蛋更加的入味一些，則需要15分鐘到30分鐘左右的時間。關火之後可以繼續將鵪鶉蛋放到湯汁裡面浸...

“鵪鶉蛋味甘，性平，具有補氣益血、治風溼、強筋骨、強身健腦、豐肌潤膚的功效。鵪鶉蛋對貧血、營養不良、神經衰弱、月經不調、高血壓、支氣管炎、血管硬化等病人具有調補的作用。鵪鶉蛋...

對於喜歡茼蒿的朋友，又到了吃茼蒿的季節了，心情有沒有很激動？畢竟茼蒿這麼nice的食物，還是不容錯過的，那麼今天就來為大家詳細介紹下茼蒿季節怎麼吃茼蒿？教大家一分鐘學會幾種熱門茼蒿做法，希...

鵪鶉蛋深受小孩子喜愛的原因之一在於鵪鶉蛋小巧而又滑嫩，相比於雞蛋、鴨蛋，鵪鶉蛋較小型，小朋友能一口吃下一個也不會噎著，並且蛋黃和蛋白的口感和口味也都不輸於雞蛋，營養價值也很高，也可以...

“上次做鵪鶉蛋，剝得那個慘，花了很久的時間不說，殼裡帶了蛋白，沒一個完整的，大大小小的麻子，看得連食慾都沒有了。還好最近學了個小竅門，解決了大麻煩。這裡久0個蛋，用了不到5分鐘就剝好了，有好...

水開後煮3-5分鐘。煮鵪鶉蛋的時候要將鵪鶉蛋清洗乾淨再煮，這樣會比較衛生。煮鵪鶉蛋需要冷水下鍋，水開後，小火熬煮，這樣可以避免鵪鶉蛋破裂。煮鵪鶉蛋可以單獨煮，也可以新增食用鹽、醬油、...

30-40分鐘。先將鵪鶉蛋清洗乾淨後再放入滷水中燜煮30分鐘左右後再繼續浸泡一段時間，這樣鵪鶉蛋會更加入味。若是為了方便食用，也可以將煮熟的鵪鶉蛋直接去皮後放入滷水中浸泡入味。鵪鶉...

“鵪鶉蛋洗下加水放砂鍋內，放八角、花椒、香葉、辣椒、藿香杆(可不放)、姜、鹽等（我是有啥放啥），大火燒開煮3分鐘關火燜會，用勺子把鵪鶉蛋殼敲爛燜入味，時間長了入味效果好，隨時吃隨手撈，不吃...

食材明細主料茶葉蛋（10個）鵪鶉蛋（50個）輔料茶蛋料（1包）大料（適量）花椒（適量）茶葉（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）五香鵪鶉蛋的做法步驟1、先晒晒材料十三香沒用上2、鵪鶉蛋兩盒一盒2...

茼蒿很多人喜歡吃，特別是打火鍋的時候點上一份。。那麼素炒茼蒿菜怎麼做呢？常吃的是茼蒿拌花生吃，據說它的營養價值也很高，而且也是很好吃，那麼茼蒿分類有哪些呢？素炒茼蒿菜怎麼做呢？需要注意...

“孩子們不喜歡吃雞蛋的蛋黃，不過比較喜歡鵪鶉蛋的蛋黃。過年嘛就是圖個高興，只要有蛋就可以了。我以前很喜歡這個小小蛋，又容易入味。”食材明細主料鵪鶉蛋（9個）輔料香葉（2片）八角（3個）麻椒（適...