養生山藥鵪鶉蛋小米粥如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

這一款山藥鵪鶉蛋小米粥可以說是養生的好東西啊！山藥在這樣一款清清淡淡的粥裡面可以很好的被烘托出來它軟軟綿綿的口感，而且鵪鶉蛋雖然個頭小，但是最主要的是它的營養價值高。而且小米粥本來就是很養生的了，更何況加了那麼多料在裡面。

主料

紅糖 ：50
山藥 ：200
鵪鶉蛋 ：20顆
小米 ：150

輔料

薏米 ：50
枸杞子 ：適量

具體步驟

1.食材準備好

2.先將鵪鶉蛋與山藥洗乾淨，涼水下鍋，

3.自動鍋按煮十五分鐘，將食材煮成熟

4.小米、薏米與枸杞子同時泡水，備用

5.將小米加適量的水倒入鍋中，加入泡好的薏米

6.加入去了外皮的山藥塊

7.大火煲粥功率鍵

8.開鍋前十五分鐘，加入鵪鶉蛋

9.加入適量的紅糖

10.加入泡好的枸杞子拌均勻就可以出鍋

烹飪技巧

1、山藥先煮，去皮更加容易2、煮蛋時，要用冷水，一是蛋不容易煮破，與山藥一起可以節省時間3、冬季最好用紅糖補胃，如果沒有，可以用冰糖，4、枸杞子先泡，起鍋時再加入，