香臭油炸臭豆腐如何做簡單又美味

油炸臭豆腐是源自長沙的臭豆腐，其味道聞著臭,但吃著香。製作過程簡單,可自己在家做，既衛生安全又健康美味。油炸臭豆腐的質地外焦內脆軟嫩，味鮮香微辣，可根據口味新增調料，吃起來讓人讚不絕口。臭豆腐的原料大豆，具有極高的營養價值。另外，研究表明吃臭豆腐，對預防老年痴呆具有積極作用。

主料

輔料

具體步驟

1.用王致和臭豆腐兩塊加水,白酒和鹽調一碗汁

2.然後把豆腐乾浸泡在裡面2個小時以上

3.用蒜,生抽,辣椒調一個料汁準備用來蘸著炸好的臭豆腐吃

4.鍋中放油，把醃好的豆腐乾炸至兩面金黃就可以配上料汁來吃了