都說傷心了，就吃甜食，那開心就更應該吃甜食。今天教大家一道甜品叫千層花朵麵包。裡面有牛奶，可以補鈣，加有黃油，使其味更甜。一口下去，表層脆、香，裡層粉、糯。味甜，卻不會甜到膩。而且因為做得像花一樣，所以一下子勾起了饞蟲，不禁想嘗一嘗，品一品。
主料
牛奶A ：160輔料
鹽B ：2具體步驟
1.將材料A的全部材料放入麵包機桶裡揉七八分鐘後啟動發酵程式發酵到很多蜂窩狀。
2.加入材料B中除了黃油以外的其他材料，啟動揉麵，揉到擴充套件的時候加入黃油。
3.揉到能拉出筋膜。
4.發酵至原來的2.倍大小。
5.取出麵糰排氣，分成5等分，蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘。
6.將每一等分擀成薄圓片，我用的是九寸比薩盤來烤，按照比薩盤大小剪了一張油紙，麵糰就擀成和這張油紙差不多的大小。
7.五個面片碼放到油紙上面，每兩個相連的面片中間抹上融化的黃油（材料C）。
8.切四刀分成八片，邊緣不要切段，然後每片中間再切一刀，兩端都不要切段。
9.每一片都從下面翻出來。
10.尖頭對上中間。
11.尖頭向下從中間切口裡穿出來，然後尖頭對向中間。
12.全部整理好放入比薩盤裡。
13.再次發酵到原來的2.倍大小。
14.放入烤箱中上層，上下火，180度，烤25分鐘左右，上色後加蓋錫紙。
15.成品
一、切的時候刀上抹點黃油，要用特備鋒利的刀。二、烤的時間要根據自家烤箱特性來定。
千里飄香谷
