粉腸胡椒鹹菜湯怎麼做|粉腸胡椒鹹菜湯的做法

“此湯是跟豬肚一樣的做法，做為潮汕人都懂的一道養胃湯。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

粉腸胡椒鹹菜湯的做法步驟

• 1、粉腸洗乾淨，胡椒粒敲碎備用。

• 2、高壓鍋下水將粉腸入鍋蓋上蓋，大火煮開轉小火壓十分鐘的樣子。

• 3、買了包裝的地都鹹菜，切好備用（老爸說鹹菜得切斜片😂😂）。

• 4、煮好的粉腸撈出切段，，再回鍋把粉腸和鹹菜一起煮開，可以先試一下鹹度，因為鹹菜醃製的時候是放了有鹽的，覺的淡了可以加適量鹽，雞精調味。

• 5、成品出鍋，自己胃不是太好，喝上一口胃暖暖的，很舒服。

• 6、上菜了😂😂。

• 7、上一張之前同樣做法的豬肚湯，坐月子很多人都喜歡吃這個。