主料
高筋麵粉 ：256輔料
純奶 ：120具體步驟
1.原料圖
2.將中種原料倒入麵包機內，開始揉麵（我們家的麵包機是20分鐘）
3.揉成光滑的麵糰，取出放在容器內，蓋上保鮮膜
4.放溫暖處發酵4倍大
5.將發酵好的麵糰放在麵包機內
6.加入主麵糰除黃油以外的原料（留少許雞蛋液，最後刷在麵包表面）
7.揉在筋擴充套件，表面光滑，加入軟化黃油
8.揉至完全，放溫暖處，蓋上保鮮盒鬆馳30分鐘（圖片是鬆馳好後拍的）
9.鬆馳後的麵糰排氣後，分成小劑子，滾圓後蓋上乾淨的毛巾，鬆馳15分鐘
10.鬆馳好的麵糰排成長舌狀
11.將排成長舌狀的面捲起
12.再堅著擀成長舌狀
13.卷好的麵糰，放在蛋糕模具內
14.放在溫暖處發酵（我上面蓋上了沾溼水的毛巾，毛巾要擰乾淨，要的是溼潤的感覺，怕麵包團放在暖氣上發酵太乾了），發酵至模的8分滿就可以了，表面刷一層蛋液
15.烤箱預熱180度，上下火，下層，30分鐘即可。
加入主麵糰除黃油以外的原料（留少許雞蛋液，最後刷在麵包表面）揉在筋擴充套件，表面光滑，加入軟化黃油
千里飄香谷
