蔓越莓千層麵包是一款非常具有特點的麵包，喜歡吃麵包的朋友們，一定不要錯過這款麵包，要不然，你們一定會感受到非常遺憾的。這款麵包，不僅可以當做早點來食用，也可以當做下午茶點來食用，都將會是很好的選擇和搭配。這款麵包不同於你們在外面買的麵包。
主料
麵粉 ：適量輔料
糖 ：適量具體步驟
1.麵包機內先放入水和雞蛋，雞蛋我留了一點點，等下可以刷表面，再放入除黃油以外的其他材料，把麵包桶放入麵包機，直接按“iMix”鍵，面板顯示“15揉麵”程式，預設20分鐘。
2.一個程式結束，放入軟化的黃油，再次按“iMix”鍵，繼續揉麵20分鐘。
3.兩個程式結束，已經出膜，蓋上面包機蓋，設定選單“19酸奶”程式，進行一次發酵，我設定時間為40分鐘，因為現在天氣熱，發酵快。
4.稱取蔓越莓幹，倒入朗姆酒，沒過即可。
5.大約半個小時後，擠去朗姆酒，切碎。
6.用手指沾麵粉插洞檢測，小洞既不立刻塌陷，也不立刻回縮，一發就結束。
7.取出麵糰，排氣，均勻過5個麵糰，蓋上保鮮膜，靜置15分鐘。
8.靜置結束，取一個麵糰，擀成長方形。用刷子刷上一層融化的黃油，再撒上蔓越莓幹。
9.然後第二個麵糰同樣操作，蓋在第一個面片上面。依次做完四片，每片都是刷黃油，撒蔓越莓幹。
10.最後一片擀成方形，放在最上面。
11.用刮板切成大小合適的幾段。
12.切口朝上，排在麵包機的底部，我排了兩層。
13.蓋上面包機蓋，我設定了“23發酵+烘烤”程式，預設1小時40分鐘。
14.時間到，麵包機發出提示聲音，打開面包機，拎出面包桶。倒出麵包，側放冷卻。
千里飄香谷
