誘人的涼拌豬肝如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.備料豬肝，蔥。

2.鍋里加水加姜加蔥煮至出味。

3.再將豬肝沖洗後下鍋。

4.燜煮至斷生後再出鍋放涼改刀。

5.再將榨菜蒜頭蔥改至細碎。

6.再用少許的香油及香醋醬油調味。

7.將拌好的醬油淋在片好的豬肝上即可。

烹飪技巧

豬肝如果有點厚，那就改刀一樣，這樣子煮制的時間才會縮短一點哦。