關於開胃冷盤-胡蘿蔔拌粉絲的知識

“一道在餐桌頻頻出鏡的開胃冷盤，又酸又甜又辣又香的小菜，一道帶著年味的賀菜，好吃又營養，值得常做常吃。”食材明細主料胡蘿蔔（1根）粉絲（1把）雞蛋（1個）香菜（1棵）輔料姜（1塊）蔥（1段）蒜瓣（3個）配料鹽（1勺）白...

食材明細主料金針菇（1把）胡蘿蔔（1根）青筍（1根）輔料食用油（1勺）食用鹽（半勺）生抽（1勺）蠔油（1勺）香醋（1勺）蒜瓣（3個）小米椒（2個）鹹鮮（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）金針菇胡蘿蔔拌青筍的做法步驟1、準備食材：金...

“今年的春天有天冷，前兩天20多度，這幾天又幾度了，北方人喜歡吃涼拌菜，來到合肥快十年了，還是喜歡吃，在外面吃不到想吃的，只能自己在家做了！做法：1、將胡蘿蔔洗乾淨切絲，(一定要手工切的才好吃哦...

“簡單的涼拌菜，清淡爽口”食材明細主料胡蘿蔔（適量）菠菜（適量）粉絲（適量）黃瓜（1根）輔料醋（適量）蠔油（適量）辣椒油（適量）鹽（少許）生抽（適量）香油（適量）蒜末（適量）糖（適量）香菜（適量）酸甜（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（...

“酸爽脆嫩，夏日開胃小菜。”食材明細主料酸筍（50g）胡蘿蔔（50g）輔料青椒肉粒醬（2勺）調料酸水（2勺）鹽（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸筍胡蘿蔔絲的做法步驟1、胡蘿蔔切成絲，放入一點鹽抓...

“夏天來咯，下飯菜就是涼拌菜！”食材明細主料芹菜（500克）胡蘿蔔（一根）輔料花生豆（適量）醬油（適量）醋（適量）香油（適量）海鮮醬油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌芹菜胡蘿蔔的做法步驟1、準備...

食材明細主料海帶絲（適量）胡蘿蔔（適量）輔料麻油（適量）醋（適量）白砂糖（一匙）鹽（一匙）生抽（適量）蒜泥（適量）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌海帶絲胡蘿蔔絲的做法步驟1、準備好蒜泥，海帶絲和胡蘿蔔...

食材明細主料粉絲（50克）胡蘿蔔（1根）香菜（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）芝麻油（適量）清淡（口味）拌（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）香拌胡蘿蔔粉絲的做法步驟1、食材：粉絲（已泡開）2、胡蘿蔔（已清洗去皮擦成絲）、香菜（...

食材明細主料芹菜葉（300g）胡蘿蔔（1根）輔料蒜泥（適量）配料鹽（適量）醋（適量）生抽（適量）香油（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌胡蘿蔔芹菜的做法步驟1、芹菜葉洗乾淨。2、胡蘿蔔去皮擦成絲。3...

“微微酸辣，開胃爽口。”食材明細主料胡蘿蔔（半個）嫩菠菜（適量）粉絲（一捆）輔料花生油（適量）蔥（適量）乾紅辣椒（適量）鹽（適量）米醋（適量）生抽（適量）香油（適量）蒜（適量）酸鹹（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔菠...

“晚上太悶，不想吃飯，做了一個涼拌蘿蔔皮，清脆開胃、微辣可口，做法簡單方便。而且蘿蔔裡所含的熱量較少，纖維素較多，吃後易產生飽脹感，更有助於減肥呢。。。”食材明細主料心裡美蘿蔔（1個）輔料...

食材明細主料胡蘿蔔（一根）海帶絲（少許）輔料辣椒油（一勺）花椒油（一勺）味精（少許）醋（半勺）白糖（一撮）鹽（少許）醬油（少許）蒜泥（兩瓣）香菜（少許）小蔥（少許）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌海帶胡蘿蔔絲的做法...

食材明細主料茴子白（5片）紅蘿蔔（1/3根）輔料小米辣（1個）花椒油（適量）調料鹽（適量）糖（適量）醋（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌茴子胡蘿蔔絲的做法步驟1、茴子白5片洗淨，去除中間的硬梗，切成...

“酸辣爽口。”食材明細主料娃娃菜頭（適量）胡蘿蔔（適量）粉絲（適量）輔料小米椒（半個）香菜（少許）調料鹽（適量）生抽（適量）陳醋（適量）香油（適量）紅油（適量）麻椒醬（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）娃娃菜胡...

食材明細主料蛋（適量）胡蘿蔔（適量）米粉（適量）輔料鹽（適量）調汁（適量）香油（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蛋絲胡蘿蔔拌粉的做法步驟1、備胡蘿蔔，蛋，米粉。2、將蛋煎成蛋皮切絲，胡蘿蔔也切絲，再...

“菠菜是我們日常餐桌上經常出現的一道蔬菜，因為菠菜營養豐富，含有豐富的維生素和粗纖維，適合一般人群食用，更適合糖尿病、高血壓、便祕者食用。同時菠菜中所含的胡蘿蔔素能增加預防傳染病...

“涼粉是夏季較為受歡迎的冷盤，人們往往會買上一小塊回家自己拌著吃，那酸辣的味道和爽滑的口感，會立馬讓人胃口大開，一口一口的吃不停。涼粉刨成絲拌入調料後特別入味，吃起來也特別Q彈爽口，...

“夏天的萵筍很好，吃著也很爽口”食材明細主料萵筍（500g）胡蘿蔔（100g）黑芝麻（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）生抽（適量）醋（適量）大蒜（適量）生薑（適量）香油（適量）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌萵筍胡蘿蔔...

食材明細主料粉絲（適量）胡蘿蔔（適量）包菜（適量）輔料小蔥（適量）蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）辣椒粉（適量）醋（適量）醬油（適量）蒜香（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔拌粉絲的做法步驟1、所需食材準備就緒...

“記得以前讀書的時候常常會在外面吃早飯，偶爾晚自習趕時間的話傍晚也會不回家吃。想想那時候總希望早上睡遲，那就可以去外面買早點吃了，現在想想寧願在家做，不過讀書的時候哪裡會想自己做...

“爽口的涼拌菜，和初夏一起來！”食材明細主料胡蘿蔔（一個）土豆（一個）輔料蔥（適量）蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）醋（適量）醬油（適量）紅辣椒（適量）酸辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）涼拌胡蘿蔔土豆絲的做法步...

食材明細主料胡蘿蔔（一根）洋蔥（適量）青椒（一個）輔料紅辣椒（適量）調料鹽（適量）油（適量）醋（適量）醬油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌胡蘿蔔絲的做法步驟1、胡蘿蔔，洋蔥，紅辣椒和青椒備用。2、...

食材明細主料海帶（適量）胡蘿蔔（適量）輔料蒜泥（適量）配料鹽（適量）白糖（適量）香油（適量）味精（適量）醋（適量）清淡（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）涼拌胡蘿蔔海帶絲的做法步驟1、幹海帶剪小半截用清水泡發，泡...

食材明細主料胡蘿蔔（三根）輔料鹽（兩勺）蒜末（適量）雞精（一勺）香油（一勺）香菜末（適量）鹹香（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）涼拌胡蘿蔔的做法步驟1、胡蘿蔔洗淨。2、切成細絲。3、撒上一勺鹽攪拌均勻淹...

食材明細主料胡蘿蔔（一個）芹菜（兩顆）熟花生米（適量）輔料鹽（適量）辣椒油（適量）生抽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌胡蘿蔔的做法步驟1、芹菜洗淨控水。2、切段。3、胡蘿蔔洗淨...