青椒炒牛腩怎麼做|青椒炒牛腩的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 高階 （難度）

青椒炒牛腩的做法步驟

• 1、準備食材：青椒洗淨去蒂去籽切片，牛腩洗淨切片用食鹽料酒醃製半小時，準備適量的蔥花和薑末。

• 2、起鍋燒油大火爆炒牛腩肉後盛出。

• 3、另起鍋燒油炒香蔥薑末。

• 4、倒入青椒翻炒斷生。

• 5、加入食鹽。

• 6、加入生抽。

• 7、加入蠔油。

• 8、加入爆炒的牛腩翻炒均勻後出鍋。

• 9、成品圖。