“白蘿蔔具有促進消化,增強食慾,加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。”
1、豬骨買回洗淨焯後水備用。
2、所用的香料:薑切片,八角桂皮,枸杞。
3、另起鍋燒一鍋水把焯水好的骨頭和除枸杞外的所有香料放進去煮,大火燒開後改小火,煲一個小時後,再放白蘿蔔進去煲20分鐘。
4、出鍋前五分鐘放枸杞、鹽、雞精調味即可。