夏天一到,就是吃各種涼拌菜的時候了。為了讓家裡挑食的小可愛也能開心地吃下豬肝,我也很努力的做了幾種不同做法的豬肝。從炒著吃、煮粥吃、熬湯喝,到涼拌著吃,我也是費盡了心思。這幾種做法裡面,消滅得最快的還是涼拌豬肝。口感肉嫩涼爽,正適合炎熱的夏日
主料
輔料
詳細步驟:
第一步
豬肝洗淨切片,用玉米粉和米酒抓勻醃製15分鐘
第二步
醃好的豬肝在沸水中煮一分鐘
第三步
撈出後用冷水反覆沖洗
第四步
輔料中的所有調料混合均勻
第五步
調料和豬肝拌勻即可