美味的蝦皮煎蛋如何做簡單又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞蛋 ：1個
青辣椒 ：4個
蝦皮 ：100

輔料

植物油 ：少許
大蒜頭 ：4個
辣椒粉 ：少許
鹽 ：少許

具體步驟

1.材料！(≧≦)/

2.蝦皮用清水泡十分鐘

3.蝦皮泡十分鐘後撈起，清洗乾淨，青辣椒切沫，大蒜頭切沫，待用！

4.雞蛋去殼，打散攪均勻，加鹽

5.加辣椒粉，拌均勻。

6.鍋燒熱，先不要放油，先把蝦皮放進鍋裡炒幾下，把蝦皮水分炒甘。

7.把炒的沒水分的蝦皮放鍋的一邊，在鍋裡再加少許油，放青辣椒炒幾下。

8.加大蒜頭炒出香味

9.再把蝦皮和青辣椒大蒜頭一起炒，炒到蝦皮黃色。

10.加攪均勻的雞蛋液，堯著鍋邊到雞蛋液。

11.用小火煎，煎得兩面金黃金黃的，就可以啦！

12.哇(⊙o⊙)！好香啊！一份香噴噴的蝦皮煎蛋出鍋啦！(≧≦)/