關於盛開吧~饅頭的知識

“把普通的食材做的又好吃又好玩，讓吃到它的人們感到快樂，我就已經很滿意了！”食材明細主料剩饅頭（適量）火腿（適量）雞蛋（1g）馬蘇裡拉芝士（適量）輔料鹽（適量）黑胡椒（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單...

“今天的饅頭可不是普通的白胖子而是覺醒後的——紅糖開花棗饅頭斤胖胖把自己公眾號的內容搬來給大家看啦~歡迎關注微信公眾號飲食學堂（yinshixuetang）”食材明細主料麵粉（500g）大棗（10個）紅...

食材明細主料紫薯（適量）麵粉（適量）輔料酵母（適量）水（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紫薯開花饅頭的做法步驟1、調一塊白麵團：將麵粉中加入酵母和適量的水後調成軟硬合適的麵糰後發酵好...

“紫薯開花饅頭的家常做法。”食材明細主料紫薯（150克）麵粉（500克）水（250克+）輔料酵母（5+5克）白糖（10+10克）甜香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紫薯開花饅頭的做法步驟1、紫薯去皮切片蒸熟。2、加...

“花樣饅頭，是過年或某些節氣的時候會弄這些。自從有了美食網後，把做過沒做過的飯菜通通弄上來，自娛自樂的同時還把所見所聞介紹分享給網友們。做這個類似菊花的花樣饅頭，花朵盛開的大小是...

最近早餐都在煩惱著吃些什麼，之前的囤貨螺螄粉已經吃完了，其他想吃的又過於油膩，弄得臉上開始爆痘，所以今天我決定製作一份好吃又健康的開花饅頭，單純的饅頭實在是不符合我的審美，既然要做，肯...

食材明細主料麵粉（適量）輔料酵母（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小刺蝟開花饅頭的做法步驟1、用酵母醒發一個小時，活成饅頭饅頭模樣，用剪刀剪出刺蝟的眼睛、小嘴巴、刺、尾巴2、麵糰...

餓的時候吃一些自己喜歡吃的東西，那簡直是一天的勞累都值得了，而且再配上飲料或者啤酒，別提多舒服了，那麼美食人人都值得擁有，饅頭也是一樣，所以我們今天聊瞭解一些食物，比如說饅頭，所以到底做...

“因為疫情，30年來第一次在老家和父母呆了三個多月時間。全國人民在家嚯嚯麵粉的時候，我也沒少嚯嚯。不過我都做了二十幾年的麵食了，早已告別換著花樣玩麵糰的時代，做麵食造型大多都是基本...

食材明細主料麵粉（適量）酵母（適量）輔料艾葉水（適量）原味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）花開饅頭的做法步驟1、酵母溫水化開後，倒入麵粉中攪拌，揉搓成團，餳發。2、取適量的艾葉水，加酵母，倒入麵粉...

食材明細主料白饅頭（2個）雞蛋（2個）輔料油（適量）清淡（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炸饅頭片的做法步驟1、將饅頭切片，雞蛋打散，平底鍋倒油加熱2、用筷子將饅頭片放在雞蛋液中，兩面均勻粘上蛋液後...

“最近一直在研究麵食，什麼東西加什麼東西會變成另一種東西......真的好神奇！在製作的過程中也很有趣，忽然洞口大開做了這一款饅頭.饅頭也能“開花”，看著.吃著心裡都美美的！如果你喜歡我做...

食材明細主料高筋麵粉（700克）糖（100克）純牛奶（250克）雞蛋（2個）玉米油（30克）輔料耐糖酵母粉（6克）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高階（難度）開花大饅頭的做法步驟1、所有的食材都放入麵包機中，麵糰攪拌成面絮...

食材明細主料麵粉（適量）小麥胚芽（適量）輔料酵母（適量）水（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）開花饅頭的做法步驟1、麵粉加水揉成麵糰。2、麵粉加小麥胚芽加酵母揉成麵糰。蓋蓋子發酵。3、...

食材明細主料麵粉（400g）輔料紅糖（少許）酵母（適量）溫水（適量）清淡（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）開花饅頭的做法步驟1、紅糖備用。2、麵粉400g準備。3、熱水化糖，變溫放酵母。4、紅糖酵母水放入和...

“非常喜歡菜場饅頭鋪的棗饅頭，但是總是有棗核，於是今天打算自己做做試試，真的噴香呢，如果不是限制吃甜的，大家可以放點糖！”食材明細主料面（200）棗（8顆）酵母（3g）輔料水（120g）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗...

“紅糖含有礦物質，具有活血化瘀的作用，同時補鐵，補充丟失的血液，讓血液生產更快一點的，女人多喝紅糖水對身體比較有幫助哦，尤其是那幾天特殊的日子，而且做成饅頭，香甜可口，蓬鬆暄軟，老少皆宜。”...

“在做饅頭之前先把紫薯洗淨切成片蒸熟壓成泥，找一個孔微大一點的漏勺把紫薯泥壓下去過篩！”食材明細主料中筋麵粉（350g）輔料酵母粉（4g）紫薯泥（100g）清水（145g）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度...

“孩子不愛吃饅頭？那是家長沒做對！如果你家的饅頭是開花的，並且是五顏六色的，還怕孩子不愛吃？色澤鮮豔、口味獨特的開花饅頭教程來了，香甜的紫薯和南瓜配上0新增的天然麵粉，營養豐富、味道鮮...

食材明細主料南瓜（一小塊）輔料麵粉（2碗）酵母（1/2湯匙）配料白糖（1湯匙）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）饅頭也開花的做法步驟1、南瓜去皮，切成薄片，蒸熟備用。2、把蒸熟的南瓜用湯匙壓成泥，白糖...

“雖是剛開始學習麵點，這饅頭也做了不少次，只是這一次，它怎麼就裂開了呢？有人說可能是面揉得太硬了，有人說是加了豬油的緣故，有人說饅頭自然開裂是好事，新兵蛋子如我，不知道聽誰的。。。”食材...

食材明細主料麵粉（340g）水（120g）輔料糖（70g）可可粉（3g）配料食用鹼（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數天（耗時）簡單（難度）可可開花饅頭的做法步驟1、1、80g麵粉加40g水2、2、揉勻成麵糰3、3、蓋保鮮膜、放溫暖處...

“俗話說，臘月二十八把面發，二十九蒸饅頭，今天蒸個富貴花開饅頭，寓意好，象徵著蒸蒸日上，喜歡的朋友可以試試。”食材明細主料麵粉（400g）輔料南瓜泥（250g）紫薯泥（150g）酵母（5g）原味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗...

““二十八，把面發”，每年的臘月二十八前後，家家戶戶都會蒸棗花饅頭，有“早發”之意，同時還寓意新的一年蒸蒸日上。今天，小廚子就教各位寶爸寶媽一款簡單漂亮的天然棗花饅頭做法，濃濃的麥香味...

“花樣饅頭---紫薯開花饅頭。沒事的時候喜歡做一些花樣麵食，分給家裡的孩子們，孩子們看到都很喜歡，連不喜歡吃饅頭的兒子也搶著吃。”食材明細主料麵粉（2碗）紫薯（2個）輔料酵母（適量）原味（口味）蒸（...