蛋煎蝦皮饃片如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 一撮蝦皮，用清水洗淨，打入雞蛋。

2. 放入適量鹽，攪勻。

3. 饅頭切片，浸入蛋液之中。因我用的是全麥饅頭，所以看上去顏色較暗。

4. 平底鍋裡放油，把饅頭片碼入，可用筷子把蝦皮碼滿，然後小火慢煎。

5. 一面煎好，翻過煎另一面，金黃微焦即可。

6. 做為早餐，我還給女兒配了素炒野菜和牛奶。