美味的薄荷蝦皮炒雞蛋如何做簡單又美味

好吃的薄荷蝦皮炒雞蛋是由薄荷 蝦皮和雞蛋為主要原材料製作而成的一道私房菜，製作好之後這道菜中蝦皮的鮮香和薄荷的甜美融入到了雞蛋中，這樣搭配使得雞蛋吃起來十分潤喉，美味又營養，特別是蛋白質含量和礦物質元素很高，老少皆宜。

主料

輔料

具體步驟

1.薄荷蔥青椒洗淨備好

2.薄荷蔥青椒分別切好備用

3.蝦皮用水稍微泡一下

4.熱鍋冷油

5.油熱放入泡好的蝦皮翻炒片刻

6.放入切好的薄荷蔥花和青椒一起翻炒均勻

7.翻炒至五成熟磕入雞蛋

8.待蛋液凝固用勺子鏟一下再翻炒片刻，放入適量的鹽，即可盛出。