準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
15分鐘很多時候家裡買來芹菜都會把芹菜葉子摘下來扔掉,其實這個做法很浪費。事實上芹菜葉的營養價值是高於芹菜莖的,芹菜葉含有豐富的蛋白質,維生素等……所以下次買芹菜可以把芹菜葉留下來,經過簡單的處理就可以做成一道好吃又健康的家常剁椒拌芹菜葉啦。
主料
芹菜葉 :
300剁椒 :
適量 輔料
鹽 :
適量耗油 :
適量 具體步驟
芹菜葉洗乾淨,瀝乾水備用
姜蒜切碎備用
剁椒備用
鍋裡放水煮開,放一滴油,放一點點鹽,放芹菜葉煮半分鐘左右,撈起瀝乾水份
熱鍋放油,放剁椒和姜蒜煸炒
放適量生抽和耗油煮開
淋在芹菜葉上,攪拌均勻就好了