蔓越莓餅乾（簡單版）如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

低筋麵粉 ：160
蔓越莓幹 ：40

輔料

雞蛋 ：1只
綿砂糖 ：80
無鹽黃油 ：100

具體步驟

1.準備食材。

2.隔水軟滑黃油。

3.將綿砂糖加入黃油中。

4.將雞蛋打散後加入黃油中。

5.篩入低筋粉。

6.加入蔓越莓幹。

7.用刮刀將上述材料混合，成為麵糰。

8.用手將麵糰做成寬6cm高4cm的長方體，幷包上保鮮膜。

9.放到冰箱0度，冷凍1小時，冷凍至硬即可。

10.用刀切成約0.7cm厚的片。

11.切好後放到烤盤上（烤盤墊上錫紙），中層，上下火，烤箱溫度為150度。

12.烤20分鐘，餅乾表面微金黃色即可。

13.轉移到烤架上冷卻，變脆，然後打包裝即可！

14.成品圖！送禮或當零食都不錯哦！

烹飪技巧

黃油軟化可以用烤箱低溫軟化，可以微波爐加熱，可以隔水加熱。