主料
低筋粉 :115輔料
具體步驟
1. 黃油室溫下稱重
2. 白砂糖稱重
3. 蔓越莓稱重
4. 低筋粉過篩
5. 白砂糖和黃油攪拌均勻
6. 加入蛋液(蛋要先打好哦)
7. 加入蔓越莓
8. 加入篩好的低筋粉
9. 用刮刀切拌,用手稍微揉幾下
10. 戳成長條放冰箱冷凍1小時。家裡冰箱裡東西比較多,所以用了個小小的廢物利用,放進薯片的罐子裡,這樣即使東西再多也不會變形了
11. 1小時後拿出,以最快的速度切成薄片,厚度自己掌握哦,大小要儘量一致哦
12. 準備進烤箱啦,溫度170,時間20分鐘
13. 大功告成,出爐啦!還不錯吧!關鍵味道很好哦!
14. 冷卻後裝進罐子裡吧,送禮自用兩相宜哦