美美廚房之玉米油版蔓越莓餅乾如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

低筋麵粉 ：100
玉米澱粉 ：40
玉米油 ：35
蔓越莓幹 ：20

輔料

雞蛋 ：1個
糖粉 ：30

具體步驟

1.準備材料

2.糖粉倒入玉米油中

3.加入打散的蛋液

4.篩入低粉和玉米澱粉

5.加入蔓越莓幹

6.攪拌成團

7.保鮮袋放入餅乾模具裡，這樣是為了使凍硬後的麵糰方便拿出也使模具易於清洗

8.麵糰放進模具裡整形

9.蓋上保鮮袋放進冰箱冷凍1小時以上

10.凍硬後的麵糰切成厚度均勻的餅乾塊

11.均勻擺放在烤盤上

12.烤箱預熱，烤箱中層上下火160度烤30分鐘即可

烹飪技巧

我買的雞蛋比較大，這裡用的蛋液是65克