家常菜回鍋冬瓜如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.冬瓜切片，下油鍋煎軟備用

2.生抽加適量涼開水，鹽，糖，豆瓣醬調成汁

3.鍋中放油，大蒜切粒爆香後放入冬瓜翻炒，倒上調料汁，小火悶至冬瓜完全熟透，放一點雞精，撒上蔥花即可

4.擺盤上桌

烹飪技巧

生抽和豆瓣醬均有味，放鹽時需注意用量