主料
輔料
具體步驟
1.冬瓜去皮,洗淨待用
2.將冬瓜切成薄片
3.熱鍋冷油,放入冬瓜,翻炒2分鐘
4.調入鹽,雞精,翻炒一分鐘
5.放入一勺剁椒醬,翻炒均勻
6.放半碗水,燜幹即可
烹飪技巧
冬瓜要切的薄一點,這樣比較入味