家常菜蠔油冬瓜如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備蔥蒜和尖椒，冬瓜切片

2.鍋裡放少許油(冬瓜不吸油儘量少放點)，八成熱時放蔥蒜炒香

3.炒入冬瓜和尖椒(吃不了辣的也可以不放)，加少許鹽翻炒片刻

4.稍微變色的時候加蠔油炒勻

5.最後關火放雞精，翻勻就可以裝盤了！

烹飪技巧

蠔油挺鹹的所有少放點鹽