用水浸泡10分鐘。我們切大蔥的時候,很多都會出現辣眼睛的這種情況,這時,我們可以把它放入水中浸泡十分鐘,溶解裡面的沒,然後再把它取出來,然後再切這樣刺激性會減小,眼睛就不容易被辣到了,也可以放到冰箱中冷凍,1到20分鐘使裡面的酶進行溶解,也可以減少對眼睛的刺激。