![美味的紅燒牛蛙怎麼做好吃又簡單]( "美味的紅燒牛蛙怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
牛蛙 ：
500 輔料
姜 ：
1片鹽 ：
適量黃酒 ：
適量蒜 ：
2瓣豆豉 ：
3 醬油 ：
適量油 ：
適量 大蔥 ：
1小片 具體步驟
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1.將牛蛙先乾淨，備好在盤裡
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2.放入適量的油
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3.加入蔥、姜、蒜、豆豉，一起炒
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4.加入牛蛙一同炒5分鐘
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5.加入適量的黃酒
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6.加入適量的醬油
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7.加入適量的鹽
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8.加入水，以免牛蛙幹掉
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9.蓋上鍋蓋煮15分鐘
烹飪技巧
因為牛蛙是有點腥味的，可以加一些輔料一同炒，這樣就嘗不出腥味了。適量的可以加一些黃酒，也是不錯的選擇。
千里飄香谷
