青菜土豆龍骨湯是一道美味可口的家常菜餚,深受廣大美食愛好者喜愛。富含維生素的青菜,軟糯香甜的土豆,富含鈣質的龍骨,三者完美融合,形成一道色香味俱全的菜餚。搭配一碗香噴噴的米飯食用風味更佳。喜愛美食的朋友們自己動手試試吧。
主料
龍骨 :360輔料
鹽 :適量具體步驟
將已洗淨的青菜放在案板上切開,待用。將土豆放在案板上切開。
將已焯水的龍骨和切好的土豆下入高壓鍋中,加適量的料酒,加入一些清水。接著,蓋上蓋用中小火燒煮10分鐘後關火。
燜至沒氣後開蓋,然後,合入切好的青菜翻動一下煮開,煮至青菜斷生。
最後,加適量的鹽,加適量的味精,調味翻勻,即可。