![美味的爆炒牛蛙怎麼做好吃又簡單]( "美味的爆炒牛蛙怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
牛蛙 ：
4只 輔料
青椒 ：
兩個泡椒 ：
一包麻油 ：
一湯匙糖 ：
適量鹽 ：
一湯匙 大蒜 ：
一整個紅小紅辣椒 ：
8到10個生抽 ：
兩湯匙 澱粉 ：
兩湯匙 姜 ：
4片 具體步驟
![美味的爆炒牛蛙怎麼做好吃又簡單 第2張]( "美味的爆炒牛蛙怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.牛蛙事先放姜，蒜撈一下。
![美味的爆炒牛蛙怎麼做好吃又簡單 第3張]( "美味的爆炒牛蛙怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.把輔料切成自己喜歡的形狀。最好再放點紅色的菜椒，會更美麗哦！
![美味的爆炒牛蛙怎麼做好吃又簡單 第4張]( "美味的爆炒牛蛙怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.放油，輔料下鍋，稍微扁出香味。
![美味的爆炒牛蛙怎麼做好吃又簡單 第5張]( "美味的爆炒牛蛙怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.放入牛蛙。
![美味的爆炒牛蛙怎麼做好吃又簡單 第6張]( "美味的爆炒牛蛙怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.再把剩下的輔料一起下鍋。澱粉事先用一點水拌勻。最後下鍋哈，待起芡時便可起鍋。
![美味的爆炒牛蛙怎麼做好吃又簡單 第7張]( "美味的爆炒牛蛙怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.完成了。是不是很有食慾啦？哈哈～～～
烹飪技巧
牛蛙要先撈一下，不要太久，本身它就很容易爛，然後要用冷水浸泡一下，去腥。
千里飄香谷
