美味的蛋黃餅乾如何做簡單又美味

夏天不僅炎熱而且白天的時間特別長，人也比較容易餓，尤其是小孩子，這種時候有道美味的下午茶點心就最好了。今天我要給大家推薦的這道蛋黃餅乾，不僅營養美味，而且製作簡單，很適合自己在家做，很適合給老公、小孩和老人吃。快來學一學吧。

主料

輔料

具體步驟

低筋麵粉和玉米澱粉混合，提前過篩

黃油放入碗裡在室溫下軟化。

用手動打蛋器將軟化黃油攪拌均勻，加入糖粉和鹽。

蛋黃打散後分三次加入，每次攪拌至蛋黃，油充分融合，再次加入第二，三次。

蛋黃和油拌至完全融合。把過篩後的低筋麵粉和玉米澱粉加入。用手把油和粉抓成均勻面團。

將麵糰放案板上，搓成長條形。

用刀切成大小等分。

用手搓成圓球，擺放在烤盤上，預留空隙。

再用叉子將球形壓扁壓出花紋。

烤箱預熱，以上下火，170度，中層烤15一18分鐘(烤箱溫度有差異，自行掌握好)。

烤好後取出冷卻。香噴噴的蛋黃餅乾就做好了。