主料
蛋黃 ：5個輔料
黃金烤盤 ：1個（35×25）具體步驟
1.準備好所有材料。
2.黃油提前軟化用電動打蛋器打散。
3.加入白糖，用電動打蛋器打至黃油顏色發白膨脹即可。
4.分5次加入蛋黃，每一次加入都要使蛋黃和黃油融合，再加下一個蛋黃。
5.加入鹽攪拌均勻。
6.篩入低粉。
7.和成柔軟的麵糰。
8.把麵糰分成35個小劑子，取一個小劑子搓圓。
9.放到掌心，兩個掌心用力一按，一個蛋黃餅乾就做好了。
10.把做好的餅乾放入烤盤。
11.放入提前預熱好的烤箱180度，上下火中層烤20分鐘。
12.蛋黃餅乾出爐，放到烤網晾涼，裝盒子儲存。
13.來一塊嚐嚐吧！
烤箱溫度還是根據自家的烤箱效能靈活掌握。
千里飄香谷
