美味的蛋黃元餅乾如何做簡單又美味

美味的蛋黃元餅乾，這是一道非常美味的點心。餅乾吃起來香脆可口，是非常美味的零食。烤得金黃酥脆，看起來讓人很有食慾。這個蛋黃味的餅乾，吃起來特別的香。而且做的小巧可愛的，看起來非常的誘人，用來當下午茶點心非常合適，配上一杯咖啡就更完美了。

主料

輔料

具體步驟

全蛋和蛋黃放進無油無水的盆裡，加入白砂糖用高速打4分鐘。

打至蛋液濃稠、滴落後花紋不會立刻消失為好。

篩入低筋粉，用上下翻拌的手法攪拌均勻，攪拌均勻後的麵糊是一種非常粘稠的狀態。

將做好的麵糊用刮刀裝入放了圓形花嘴的裱花袋，擠出一個個圓形的麵糊在烤盤紙上。一般烤箱自帶烤盤都是鐵盤，鐵盤受熱快，所以無論烤什麼，我都在烤盤上放一層錫紙。

放入170度預熱好的烤箱，烤約12分鐘表面呈金黃色即可。