「手工美食」蛋黃餅乾如何做簡單又美味

蛋黃餅乾是一款零食，這款餅乾因為加入了蛋黃，所以比較好吃，口感比較好，這款餅乾是孩子們比較喜歡吃的一款餅乾，對身體也是比較好的美食，這款蛋的蛋白質含量比較豐富，大家都愛吃，人體每天需要一個到兩個雞蛋，所以是不錯的一款美食喲。

主料

輔料

具體步驟

1.所有的材料稱重準備好2、雞蛋打入蛋黃中，加入白糖3、用打蛋器打發4、加入低粉5、用刮刀輕輕拌勻6、將拌好的麵糊放入保鮮袋中，從尖上剪個口7、慢慢將麵糊擠到不粘烤盤上8、烤箱預熱入烤箱，上下火170度烤30分鐘9、戴上隔熱手套取出即可

2.所有的材料稱重準備好

3.雞蛋打入蛋黃中，加入白糖

4.用打蛋器打發

5.加入低粉

6.用刮刀輕輕拌勻

7.將拌好的麵糊放入保鮮袋中，從尖上剪個口

8.慢慢將麵糊擠到不粘烤盤上

9.烤箱預熱入烤箱，上下火170度烤30分鐘

烹飪技巧

1、蛋液打發後再加入麵粉會讓餅乾更膨鬆，我這個還是沒太打發好，用手直接打的太累，最後就直接放麵糊了，烤出來的不是特別鬆軟，稍微帶點兒脆的感覺2、如果有裱花袋，裝進去擠餅乾更容易3、烤制的時間根據自己家烤箱來決定，隨時觀察餅乾上色就好