美味的糖醋魚腩如何做簡單又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

其實這一道糖醋魚腩的主要材料用料非常非常的簡單，就是魚腩肉，但是這道糖醋魚腩的配料或者是調料還是非常講究的，不論是調料的配比還是種類都很有將就，所以只要這道糖醋魚腩的醬料味道對了，這道糖醋魚腩就成功一大半。可以試試。

主料

魚腩肉 ：200

輔料

油 ：適量
生薑 ：適量
大蒜 ：適量
老抽 ：適量
雞精 ：適量
地瓜粉 ：適量
鹽 ：適量
醋 ：適量

具體步驟

1.魚腩肉取出解凍

2.鍋裡放入底油，放入薑絲兒，大蒜煸炒出香

3.放入魚腩肉

4.稍微煎一會兒後加入適量水

5.將魚肉小心地翻個個兒

6.利用空暇時間將鹽、糖、老抽、雞精、白醋、地瓜粉加入適量水做成糖醋汁兒備用

7.將調好的糖醋汁兒均勻的倒在魚肉上

8.收汁兒

9.裝盤

烹飪技巧

1、注意魚肉不要亂翻動，防止把魚肉弄散。