準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
豬骨 :
500淮山 :
500 輔料
紅棗 :
適量油 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1.淮山洗淨切片
2.豬骨是提前醃好的
3.紅棗適量洗乾淨,鍋內加適量水,待水開放入豬骨,煮半個鐘左右,放入淮山,再煮10分鐘左右,加適量鹽
4.一碗美味的湯湯就OK了。
烹飪技巧
我選的是豬尾骨,不是太油膩,喜歡口味重些的可以選用豬大骨。豬骨是提前醃好的,比較入味些,出鍋前加少許鹽就可以了。我不喜歡放味精雞精類的提鮮的東西,食物本身就有味道,不懂為什麼要加那些化學的東西