色味俱佳的木瓜酥如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.木瓜切成小丁，拌入白糖就是木瓜餡

2.兩張飛餅室溫解凍後，揉成麵糰

3.搓成長條狀

4.分成六個等量的小劑子

5.取一個小劑子按扁

6.擀成圓形麵皮

7.包入適量的木瓜餡

8.收口捏緊

9.整形成圓形

10.放入蛋撻模具內

11.表面刷蛋液

12.在表面撒適量的黑芝麻

13.烤箱180度25分鐘

烹飪技巧

包入的木瓜餡一定不要貪心，包的太多，否則收口時餡會流出來的。也可以表面單獨刷蛋黃液，這樣成品的表面是金黃色的，更漂亮一些。