早上我很喜歡吃包子,各種包子都很喜歡,甜的,鹹的我覺得都很不錯;現在西式的東西已經和中式的融合了,所以現在很多中西結合的食物也是很好吃呢!比如我上次吃過一個椰蓉豆沙包就是非常好吃的,於是自己在家做了一下,做法也是很簡單的,趕緊一起來做吧!
主料
麵粉 :120輔料
椰蓉 :適量具體步驟
1.配好酵母粉的麵粉加適量溫水調成麵糰
2.用保鮮膜蓋嚴,稍醒30分鐘,去掉保鮮膜揉搓均勻
3.揪成四小塊面劑
4.將面劑輕輕按扁,包入豆沙餡收口揉成圓形
5.粘上椰蓉
6.做好再醒十分鐘
7.上鍋蒸15分鐘再悶3分鐘即可
8.椰蓉豆沙包
現在天氣漸漸轉冷了,和麵時可以用溫水,天氣熱用清水就好。