麵包一直是我早餐的最愛,因為它很方便,方便攜帶,當然也很好吃;所以我學會了做各種的麵包,自己做的麵包不僅新鮮,而且更加衛生;如果你也愛吃麵包也動起來自己做吧,自己做的吃起來更有成就感哦!今天教大家做一個甜甜的薄椰蓉牛奶麵包;
主料
酵母 :5輔料
椰蓉 :適量具體步驟
1.準備好牛奶麵包??的食材
2.除了黃油隔開融化,蛋液要留一點最後刷麵包,其他的食材都可以一塊兒揉成麵糰(可以用麵包機也可以?手動揉)
3.我把黃油隔水融化後和麵團一塊兒揉揉揉…… 揉到感覺面有彈性,差不多有點發酵痕跡就可以入烤箱發酵了??
4.發酵後40分鐘,會有原本的2倍大
5.發酵後的大面團給它分成幾個小份,隔開一點兒噢!還要繼續入烤箱發酵呢~
6.小份發酵20分鐘後也會變大,之後刷上一層剛剛剩一點點的蛋液,再撒根據自己喜好??的椰蓉
7.入烤箱烤麵包啦!上下管200°,20分鐘
8.這是我第二天拍的,頭一天凌晨才做好 這是烤出來的樣子,也有兩個沒有撒椰蓉。
1、可以根據自己喜好多加一些牛奶或者黃油、椰蓉。