椰蓉瑪芬包的製作不算太複雜,平時在家空閒的時候可以做著吃。椰蓉瑪芬包沒有很鬆軟,但吃起來的口感還是不錯的。因為裡面加了黃油,所以在烤制過程中會有一股濃濃的黃油的香味,香甜誘人。同時又加入了椰蓉,使它的整體顯得更加美觀,誘人。
主料
低筋麵粉 :100輔料
泡打粉 :1.2具體步驟
準備好食材。
黃油室溫軟化,倒入細砂糖和一小撮鹽。
打發到黃油顏色發白、體積明顯膨脹。
將攪散的蛋液分三次加入黃油中,每加入一次都均勻打發。
完全拌勻之後,再倒入蜂蜜,攪拌均勻。
將麵粉和泡打粉混合均勻過篩,再次過篩到黃油的混合液中。
加入牛奶。
將麵糊切拌均勻。
將適量的椰蓉拌入麵糊中。
裝入模具,震出氣泡。
表面撒上椰蓉。
烤箱預熱180度,放於下層烤10分鐘,再放到中層烤10分鐘,即可出爐。