![自制香酥手抓餅怎麼做好吃又簡單]( "自制香酥手抓餅怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
3分鐘 烹飪時間:
15分鐘主料
麵粉 ：
適量溫水 ：
適量油 ：
適量鹽 ：
適量五香粉 ：
適量蔥花 ：
適量 輔料
具體步驟
1. 用溫水把面和成面穗，然後揉成麵糰，用溼布蓋上醒20分鐘
2. 把鹽、五香粉、麵粉中加油和成粘稠狀的油酥
3. 把蔥切成細細的蔥花
4. 把醒好的麵糰揉一下再分成劑子，取其中一個幹成近似長方形的麵皮
5. 在麵皮上均勻的刷上油酥，如果不太好刷，可以適當加一些油，但不要太多，然後用刀在麵皮上均勻的劃上線，注意線條要和長邊平行且兩邊不能切斷，然後在上面灑上蔥花，用手把餅皮捲起來
6. 把卷成長卷的餅皮再捲成餅坯，注意要邊卷邊抻，然後幹成餅
7. 鍋底刷少許油，小火進行烙制。完成
千里飄香谷
