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自制手抓餅如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.03W
自制手抓餅怎麼做好吃又簡單
準備時間:1小時25分鐘    烹飪時間:60分鐘

主料

普通麵粉4小碗麵

輔料

大蔥、食鹽、雞精、白糖、十三香或是五香面、食用油、白芝麻、 :少許

具體步驟

1. 大蔥切碎點,放入食鹽、十三香,這兩樣可多些調味,少許雞精、白糖 好的,調均勻,我家剩了五分之一白皮洋蔥,我切碎也放進去了。

2. 調勻的蔥感覺軟了,不硬了,開始用過把食用油燒熱了,澆在蔥們上調勻。

3. 揉麵,用高溫的水慢慢澆在面裡,用筷子一個方向的攪,差不多都成疙瘩了,就用手揉麵,面得軟,特別沾手哦!

4. 把面省半小時後,把面均分成幾個團,把一個個麵糰擀成長方形,然後把咱的香香的蔥油料放好鋪勻,像疊被窩一樣疊成三折,然後像卷大大卷一樣捲起來,拍平,用擀麵杖擀得越薄越好!

5. 現在就在你可愛的平底鍋裡滴入一點點一點油,開著小小的火,餅餅就可以進去受熱了,呵呵,生熟,我沒跟,所以就站在那,一邊烙一邊嘗,比較好熟的!