準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
羊腿肉,切丁 :
半斤胡
蘿蔔,切丁 :
一根 葡萄乾 :
一小把洋蔥,切丁 :
半個油,鹽,生抽 :
適量 輔料
具體步驟
1. 所有材料切大小一樣的丁丁
2. 先煸煸洋蔥,胡蘿蔔和葡萄乾
3. 再煸煸肉丁,煸透後,加酒(二鍋頭)),海鹽粒,生抽,一杯水,滾開後小火慢燜15-20分。
4. 混入菜丁,小火燜10分鐘。
5. 昨日生冷硬飯平鋪在鍋裡5分鐘。
6. 攪拌均勻,嚐嚐鹹淡,以經到處瀰漫那個香啦!
7. 盛那個盤!一盤的簡單美味! ;)
烹飪技巧
那裡的洋蔥叫:皮伢子,胡蘿蔔有黃色的,記得用safron出來金黃色!色香味超級棒!