主料
輔料
具體步驟
1.雞翅根洗淨
2.切小塊涼水下鍋在燒開去血水
3.撈出控水
4.鍋裡放油加冰糖炒糖色
5.倒入雞塊翻炒均勻
6.再加鹽和燉肉大料炒熟
7.出鍋了
烹飪技巧
炒糖色時注意別糊鍋就好了,要是沒炒好糖色也可以少加一點醬油。