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黑椒咖哩雞翅根飯怎麼做|黑椒咖哩雞翅根飯的做法

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.9W
黑椒咖哩雞翅根飯的做法 黑椒咖哩雞翅根飯怎麼做

食材明細

主料
  • 雞翅根 (4個)
  • 胡蘿蔔 (1根)
  • 土豆 (1個)
  • 咖哩 口味
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

黑椒咖哩雞翅根飯的做法步驟

  • 黑椒咖哩雞翅根飯的做法 黑椒咖哩雞翅根飯怎麼做 第2張

    1、1.嚶嚶嚶嚶嚶~土豆和胡蘿蔔忘了拍誒一根胡蘿蔔一個土豆去皮洗淨切丁要小一點為妙將鍋中水燒開先加胡蘿蔔煮開後再加土豆因為胡蘿蔔比較難煮透再次燒開後多煮一些時間胡蘿蔔煮到軟綿綿就完成就清水煮什麼都不要加!!!

  • 黑椒咖哩雞翅根飯的做法 黑椒咖哩雞翅根飯怎麼做 第3張

    2、2.在賣淨菜的那裡買的雞翅根4個切塊兒大小差不多是一個翅根切3塊就好撒上黑椒粉醃15分鐘不愛吃黑胡椒的可以不加

  • 黑椒咖哩雞翅根飯的做法 黑椒咖哩雞翅根飯怎麼做 第4張

    3、3.噹噹噹當~~最重要的來啦!!!咖哩塊兒這個牌子的選辣度為4的就是那個藍色跟抽獎一樣的圓轉盤那裡的4哦!每個辣度都吃過了就這個最合適不是辣椒辣是裡邊的一種調料應該是胡椒粉的辣辣度3的味道太淡辣度5的就是胡椒的辣太多味道重了裡邊有6塊2人份的2塊

  • 黑椒咖哩雞翅根飯的做法 黑椒咖哩雞翅根飯怎麼做 第5張

    4、4、東西準備齊全咯~已經煮熟的胡蘿蔔土豆丁、醃好的雞翅根塊、咖哩兩塊!

  • 黑椒咖哩雞翅根飯的做法 黑椒咖哩雞翅根飯怎麼做 第6張

    5、5、趁油剛剛熱加小蔥段翻炒炒到油熱PS.其實可以不要蔥的只是我的習慣啦不加蔥的可以直接到步驟6

  • 黑椒咖哩雞翅根飯的做法 黑椒咖哩雞翅根飯怎麼做 第7張

    6、6.丟進去一個咖哩塊熱啊熱啊它慢慢就融化了

  • 黑椒咖哩雞翅根飯的做法 黑椒咖哩雞翅根飯怎麼做 第8張

    7、7.完全融化的樣子咖哩用熱油炒了之後是很出味兒的!

  • 黑椒咖哩雞翅根飯的做法 黑椒咖哩雞翅根飯怎麼做 第9張

    8、8.把醃製好的雞翅根塊倒進來中火翻炒讓咖哩入味因為加了黑胡椒就有點黑啦(其實可以在還有一點固體的時候因為我是強迫症所以非要等著融化完)

  • 黑椒咖哩雞翅根飯的做法 黑椒咖哩雞翅根飯怎麼做 第10張

    9、9.激動人心的時刻就要來臨!!!!翻炒到雞塊變色後加入開水要把他們都淹下去~哈哈哈~每次熱鍋加開水是我最喜歡的時刻~鍋裡那個歡騰啊!倒進之前煮好的胡蘿蔔土豆塊,再丟一個咖哩塊進去。

  • 黑椒咖哩雞翅根飯的做法 黑椒咖哩雞翅根飯怎麼做 第11張

    10、10.開大火慢慢的熬啊熬啊熬啊~當然不用熬成老太婆差不多湯汁位置就是裡邊的食物可以露出來一點點的時候就是已經不能沒過了就可以關火了不要看那麼多湯這是開著火的時候火一關立馬就又縮下去一個水平面而且添起來之後他會自己變乾的所以不要煮的太乾!!!!一定要多留些湯汁因為要拌飯呀!!

  • 黑椒咖哩雞翅根飯的做法 黑椒咖哩雞翅根飯怎麼做 第12張

    11、11.好啦添飯起鍋擺盤~你們看到沒有那麼多湯汁最後添起來只有一點看左邊的盤子湯汁多吧??可是最後吃完的時候湯汁都有一丟丟不夠它真的會自己變幹凝固的越吃越少!再加上一碗臥了個荷包蛋的米酒一頓晚飯就完成啦!

小竅門

(因為雞翅根是在賣淨菜那裡買的,是別人稍微醃好的,如果沒有賣淨菜的可以買回去用少量鹽和雞蛋清拌拌醃一下!
有的朋友喜歡用雞丁,我想說雞丁真的沒有這個味道好,因為雞丁很容易熟,一熟透就像嚼鋸木渣一樣很難過,反正我是不愛的。
也可以用牛肉哦,最好是小牛肉片,要用蛋清加少許一點點的嫩肉粉再加五香粉或者黑椒粉醃製一下。)