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發表於:2024-02-29
“每次我包餃子,都要多一點餃子皮,不知該怎麼吃,到最後就扔了,這樣也太浪費了吧,在這物價飛漲的年代,這可不是一個好主婦的作風,想辦法解決掉吧,就炒著吃,嘿,還真是很勁道!”食材明細主料餃子皮(十...
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發表於:2024-02-26
“好像是在詩心那兒看來的,在家熬的肉皮凍,買了2.5元的餃子皮,真正價廉物美。也做湯包試試。”食材明細主料餃子皮(適量)肉皮凍(適量)精肉(少許)輔料胡蘿蔔(少許)小青菜(一棵)配料鹽(適量)料酒(適量)味...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料餃子皮(適量)調料燒烤料(適量)孜然(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香酥餃子皮的做法步驟1、餃子皮切塊抖散。2、鍋中油溫六成熱放入餃子皮。3、炸至金黃撈出。4、撒上燒烤料。5...
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發表於:2024-01-03
“餃子想要好吃,除了美味的餃子餡之外,餃子皮其實也是關鍵,自己在家擀的餃子皮加了鹽和雞蛋筋道有彈性,薄而不破。”食材明細主料中筋麵粉(500克)雞蛋(一個)水(230克)輔料鹽(少許)原味(口味)其他(工藝...
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發表於:2024-01-03
“現在人的飲食除了營養搭配要豐富,外形也好看。今天和大家分享一個餃子皮做的美麗的花。特別的好看,用來煮湯是非常不錯的,寶寶會很喜歡。”食材明細主料餃子皮(10張)輔料色拉油(一匙)原味(口...
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發表於:2024-02-25
“酥皮特有的濃郁黃油奶香加上上湯豬肉韭菜餡兒,一口咬下外皮酥的掉渣,內餡兒鮮嫩多汁,中西結合的酥皮餃子,好吃的停不了口!”食材明細主料蛋撻皮(適量)豬肉餡(適量)韭菜(適量)輔料蔥薑末(適量)配料...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料中筋麵粉(500g)輔料水(200g)調料鹽(1g)清淡(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)自制餃子皮的做法步驟1、所有材料混合,攪拌成絮狀。2、就靠這臺媽媽牌壓面機了。剛開始用一檔。3、這...
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發表於:2018-05-15
對於我們來說餃子是非常熟悉的一種食品,在我們北方過年都有吃餃子的習慣,那麼作為餃子的重要組成部分的餃子皮是怎麼製作出來的呢?今天咱們這邊就來介紹一下餃子皮的製作方法以及用餃子皮...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料餃子皮(適量)豬肉(適量)輔料雞蛋(適量)調料花椒蔥姜水(適量)生抽(適量)雞汁(適量)醬油(適量)玉米澱粉(適量)鹽(適量)黑胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)餃子皮餡餅的做法步驟1、...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料餃子皮(150g)輔料蔥花(適量)食鹽(半勺)雞精(少許)辣子油(一勺)醬油(2勺)青椒(1顆)菌菇(50g)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌餃子皮的做法步驟1、購買餃子皮待用。2、橫向拉長。3、鍋裡...
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發表於:2024-03-01
“昨天早晨去市場買菜,看到漁家剛剛捕撈上來的小蝦皮,很鮮,有的還在活蹦亂跳,沒有想好怎麼做,就買了五斤回家。(主要是人家少了五斤不賣)一斤才一元錢,好便宜的。回到家我就跟媽媽說包餃子吧,媽...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料餃子皮(適量)輔料奧爾良粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸餃子皮的做法步驟1、餃子皮切塊抖散。2、六成油溫下鍋炸。3、炸至金黃色。4、撈出控油。5、撒上奧爾良粉...
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發表於:2024-01-01
“包餃子剩下的皮,扔了可惜,用來做份簡易版涼皮,沒想到味道槓槓的。”食材明細主料餃子皮(適量)輔料白芝麻(1勺)黑芝麻(1勺)辣椒麵(半勺)烤魷魚碎(1勺)蔥花(少許)鹽(半勺)熱油(少許)香辣(口味)拌(工藝)十分鐘(...
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發表於:2024-02-25
“好多年都沒自家做過餃子皮了,也早就想自己嘗試做餃子皮了,可咱媽就是不同意,理由是太麻煩。難得今年鬆口,終於可以自己動手做一回了。”食材明細主料麵粉(300克)水(170克)輔料鹽(1/4小勺)原味(...
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發表於:2024-02-05
“什麼鮮都試著做過,今天包皮皮蝦餃子(東北叫,蝦爬子)剝皮扎手好疼的呀,但是看家人吃的津津有味,慢慢的都是幸福,手疼,忘了,呵呵,這餃子有些費事哦。”食材明細主料皮皮蝦(600克)雞蛋(3枚)韭菜(400克)...
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發表於:2023-12-29
“跟風做的記錄一下。口感太硬了。”食材明細主料餃子皮(適量)輔料紅糖(適量)色拉油(適量)黑芝麻(適量)原味(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)烤餃子皮的做法步驟1、餃子皮放入烤盤。2、刷一層色...
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發表於:2024-01-04
“包完餃子,剩下的餃子皮有多,別浪費了來個油炸水餃皮吧!看著一個個餃子皮鼓起來像個受氣包別提多可愛😊啦😊”食材明細主料餃子皮(20個)輔料植物油(100g)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)高階(難度)油...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料剩餃子(數個)輔料水澱粉(適量)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)脆皮餃子的做法步驟1、剩餃子。2、鍋裡注油燒熱,放入餃子,中小火煎。3、一面煎至金黃後翻面,把各個面都煎至金黃,...
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發表於:2024-01-11
“包餃子常常會出現餡多了,或者是皮多了。。。要麼買皮,要麼再剁肉和菜,不過肉和菜基本要醃製一段時間才入味,好多人會放棄再剁餡。巧手的麻麻們總能想到更好的辦法,比如上次發過的餃子皮蔥...
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發表於:2024-02-25
“餃子皮做披薩,你沒做過吧,我也是第一次做的,與普通披薩一樣的好吃,餃子皮吃起來像吃脆脆的餅乾,不錯的別樣吃法!”食材明細主料餃子皮(適量)馬蘇裡拉芝士(適量)蝦(適量)番茄(適量)紅椒(適量)綠椒(適量...
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發表於:2024-02-25
“雞蛋和豬肉都是高蛋白食品,但所含的氨基酸並不完全相同,同時食用可以起到優質互補的作用。煎好的蛋皮餃子,加上菠菜燉個湯,營養就更豐富了。”食材明細主料雞蛋(3個)豬肉餡(200克)輔料蔥(適量...
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發表於:2018-07-09
餃子相比大家都喜歡吃,吃餃子寓意著過年和團圓,上車餃子下車面,這是中國非常古老的習俗,往往只有過年過節的時候才得以有餃子可以吃,但是隨著經濟的發展人們已經完全有能力隨時隨地的吃餃子...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料香芹(適量)餃子皮(適量)黑木耳(適量)輔料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黑木耳香芹炒餃子皮的做法步驟1、材料:香芹2、餃子皮3、黑木耳(已泡發)4、將香芹...
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發表於:2024-02-01
食材明細主料菠菜水(1000克)其他(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白菜皮餃子的做法步驟1、菠菜水活面2、清水活面3、菠萊水活的面擀成片,清水活面搓成條。4、菠萊面將白麵條包緊。5、切開6、...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料麵粉(適量)輔料南瓜(適量)黑芝麻(適量)調料黑米水(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)虎皮餃子的做法步驟1、黑芝麻炒熟,搗成粉,加入等量的麵粉,麵粉可以稍稍多一點。2、黑米提前...