咖哩百葉雞翅根怎麼做|咖哩百葉雞翅根的做法

“前幾天買了包咖哩粉，一直不知道做什麼，今天正好媽媽買了雞翅根，就用了，味道不錯。但是咖哩不要吃多哦，容易上火。”

食材明細

• 咖哩 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

咖哩百葉雞翅根的做法步驟

• 1、薑片、百葉、雞翅根準備好。

• 2、將百葉捲起，打個結，做成百葉結待用。

• 3、將雞翅根洗淨劃幾刀口，易熟，而且入味。

• 4、將翅根放入碗中，加入鹽、料酒及咖哩粉醃製半小時。

• 5、熱油鍋，下入薑片。

• 6、將雞翅根連同醃製的汁一起倒入鍋中翻炒。

• 7、待翅根表面炒熟，加入適量水，煮沸。

• 8、加入百葉結，小火燜至雞翅根熟透並且軟爛適中。

• 9、此時可嘗一下味道，加些鹽適當調味。