![豆腐腦滷給你帶來舌尖上的極致享受圖解]( "豆腐腦滷給你帶來舌尖上的極致享受圖解")
記得國小放學的時候，身上沒多少錢，但是又餓，就會去買豆腐腦吃，豆腐滑溜溜的，入口即化。因為在川渝地區，豆腐腦的佐料也比較重口，一碗豆腐腦，不僅填飽了肚子，還解了嘴巴饞，今天趁有空，自己做了一款豆腐腦，朋友都說還不錯~
主料
黃豆 ：
150g 內酯 ：
3g 輔料
清水 ：
1500g 香菇 ：
適量 木耳 ：
適量 肉絲 ：
適量 詳細步驟：
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第一步
黃豆泡發，煮開
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第二步
豆漿燒開
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第三步
內酯化開，倒進電飯鍋
![豆腐腦滷給你帶來舌尖上的極致享受圖解 第5張]( "豆腐腦滷給你帶來舌尖上的極致享受圖解 第5張")
第四步
豆漿靜置2分鐘，保溫20分鐘
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第五步
豆腐腦用勺子盛出
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第六步
加入滷湯
![豆腐腦滷給你帶來舌尖上的極致享受圖解 第8張]( "豆腐腦滷給你帶來舌尖上的極致享受圖解 第8張")
第七步
裝碗
千里飄香谷
