讓美味的雞肉給你們帶來味覺的享受|雞肉怎麼做好吃

雞肉是平時我們吃的比較多的一種肉類，雞肉裡的蛋白質含量是很多的，而且所含的脂肪比較少，因此經常吃雞肉非常的健康。那你知道雞肉怎麼做會比較好吃嗎？今天小編就來教大家關於雞肉的做法，看看雞肉怎麼做好吃。學會了之後，以後我們自己在家裡也可以做好吃的雞肉了。

雞肉怎麼做好吃，讓美味的雞肉給你們帶來味覺的享受

一、椒麻雞

食材準備：花椒油，雞胸肉，蔥薑蒜，鹽，料酒，麻油，芝麻，茴香，八角，十三香粉。

製作步驟：

1.新鮮的雞肉回家洗乾淨之後放在一旁備用。

2.鍋中倒入清水加入蔥薑蒜，加入八角，茴香，鹽然後將雞肉放入鍋中，開大火將雞肉煮熟。

3.煮熟後的雞肉撈出放涼，然後用手把它撕成雞肉絲。

4.在另一隻碗當中把13香粉，鹽，白糖，味精一同加上，並倒入花椒油攪拌均勻，然後將它淋在雞肉絲上面，用筷子將它攪拌均勻，最後撒上一些蔥花，加入一些芝麻就可以吃了。

二、紅燒雞肉

食材準備：雞肉，醬油，白糖，味精，五香粉，鹽，料酒，食用油。

製作步驟：

1.新鮮的雞肉回家洗乾淨切成塊，然後放入水中，將水煮開進行焯水。焯水是為了去除肉當中的血腥和血水。

2.焯好水的雞肉從水中撈出控水放在一旁備用。

3.鍋中放入食用油，油加熱之後先把蔥薑蒜放進去爆炒，爆炒出香味之後將雞肉塊放進去炒，然後加入醬油，鹽，白糖調味，同時加入一些水開始慢燉。

4.大約半個小時雞肉變熟的時候放入味精即可出鍋。

以上這兩種都是雞肉比較經典的做法。一種是川味的一種是家常做法。所以如果小夥伴喜歡吃辣的話，可以選擇椒麻雞，那常規的話可以選擇紅燒雞肉吃，都是非常美味的。希望今天小編推薦的這兩道關於雞肉的做法能夠得到小夥伴的認可，有興趣的話一起動手做做試試看吧。